春天的來臨，也為蔬果市場的小攤上增添了繽紛地色彩。小白菜、豆瓣菜、芥菜、生姜、黃秋葵、石刁柏、冬草莓、春草莓、筍瓜等時令蔬果的出現，難免為廣大市民的餐桌上的擺盤提供了更多可能。“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。現今，許多作物由于其對生長環境要求的嚴苛，許多作物均需進行長時間的運輸。在呼吸測定儀的幫助下，為作物延長貯存壽命無疑成了農業工作者以及銷售人員不可避免的。

    我們知道在果蔬生產交易的過程中，難以避免的是果蔬產品的儲藏問題，而且隨著產業密集化，專業化的發展，果蔬的生產區域一般比較集中，這個時候做好果蔬保鮮就十分重要了，而果蔬儲藏儲藏過程中，如果呼吸作用過高，那么就會影響其儲藏的效果，因此為了延長果蔬的儲藏時間，提高儲藏的效果，就需要使用呼吸測定儀來對儲藏過程中的果蔬呼吸強度進行測定、分析和研究，并以此為指導，采取合理的措施來儲藏果蔬產品。

    隨著社會的發展，不僅人類的理念與時俱進，交通運輸的方式也開始進行大改革。在這樣快速發展的時代，人們對于果蔬新鮮程度以及相關品質要求越來越高，呼吸測定儀的存在無疑為果蔬安全貯藏的工作提供了便捷。